Für Weggefährten und Zechbrüder – kräftig, würzig, rustikal

• Einleitung:

Suppe der Saison – ein geselliger Auftakt vorm Fleischesfreudenfest

• Hauptgang:

Würzig mariniertes Borsten- und Federvieh am Spieß, Spießbraten auf Schmorzwiebeln – serviert mit Kräuterkartoffeln, Getreidepfanne, Blumenkohl, Ofengemüse und Gartenallerlei mit Dressing

• Süßer Abschluss:

Likörcreme mit Mandeln – ein lieblicher Trunklöffel zum Ende des Mahls