Für Weggefährten und Zechbrüder – kräftig, würzig, rustikal

• • Einleitung:

Suppe der Saison – ein geselliger Auftakt vorm Fleischesfreudenfest

• • Hauptgang:

Würzig mariniertes Borsten- und Federvieh am Spieß, Spießbraten auf Schmorzwiebeln – serviert mit Kräuterkartoffeln, Getreidepfanne, Blumenkohl, Ofengemüse und Gartenallerlei mit Dressing

• • Süßer Abschluss:

Likörcreme mit Mandeln – ein lieblicher Trunklöffel zum Ende des Mahls